煤焦油是一種復(fù)雜的混合物，主要來源于煤炭的干餾過程，其中含有多種化學(xué)物質(zhì)，包括多環(huán)芳烴（PAHs）、芳香烴、酚類、萘類等。這些化學(xué)物質(zhì)中的一些是已知的致癌物質(zhì)，能夠引起細(xì)胞DNA的損傷，導(dǎo)致基因突變，從而增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。煤焦油中的致癌物質(zhì)可以通過多種途徑對...
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